Как следует принимать пищу на банкетах за столом?

Достаточно часто на столы подаётся картофель и другие овощи. Некоторые люди разрезают его ножом, что не является правильным, поскольку следует употреблять данную пищу, разламывая её посредством вилки. Применение ножа обосновано только в случае наличии корочки, что следует принять во внимание. Если требуется очистить картофель в мундире, необходимо придерживать его вилкой, но не сильно, чтобы он не развалился на части. Много людей считает использование сочетания соуса и картофеля очень аппетитным, но правила этикета не рекомендуют подобную комбинацию. Причина предельно проста: внешний вид данного блюда мало аппетитен. Если Вы хотите есть два этих продукта вместе, следует отложить соус на край тарелки и макать в него картофель. Ни в коем случае нельзя есть салаты из общей посуды, поскольку она рассчитана на всех. Требуется отложить себе на специальную тарелку или же край тарелки с основным блюдом. Если зелень подаётся отдельно, она берётся рукой. Когда остаётся жидкость на дне после салата, поедание её ложкой недопустимо. Согласно правилам этикета, она должна быть оставлена. Это относится к официальным мероприятиям, поскольку на обычном семейном или дружеском собрании вполне можно вымакать остатки хлебом. Для приготовления бутербродов нельзя использовать классический метод, когда все мероприятия производятся на весу. Следует положить хлеб на специальную тарелку и, придерживая его рукой, аккуратно нанести ножом масло или любой другой продукт. Если необходимо дополнить бутерброд ветчиной, сыром или другим продуктом, используется вилка. Сначала кусочки аккуратно нарезаются ножом и только потом переносятся.