Правила пользования столовыми приборами во время приёма пищи

Каждое блюдо следует есть тем типом столового прибора, которое предназначено именно для него. Стоит понимать необходимость подобного решения, поскольку оно не только обеспечивает соблюдение этикета, но и позволяет гарантировать оптимальность, а также удобство приёма пищи. Прежде всего, следует рассмотреть самые основы выполнения подобных мероприятий: 1) Холодные закуски принимаются только закусочной вилкой и ножом. При этом, куски не следует откусывать, а только отрезать. 2) С кокотниц и кокильниц пища принимается только специальной кокотной вилкой. Может использоваться чайная ложка, если присутствует бульон или другая жидкость. 3) Если рыба подаётся в горячем виде, то она употребляется с использованием рыбной вилки и ножа. Они обладают специальной формой и оптимально подходят для данного блюда. Так, рыбный нож не острый и легко отделяет мясо от костей. 4) Пудинг, мороженое и другие десертные блюда употребляются только с помощью ложки. При этом, рекомендуется использовать десертную разновидность столового прибора. Отдельного внимания заслуживают фрукты, которые весьма часто можно встретить на столе. Для их употребления используется фруктовый нож и вилка. Первый используется для отрезания кусочков, для чего оптимально подходит его остриё. Вилкой эти кусочки накалываются для непосредственного употребления в пищу.